4 patatas medianas
1 cebolla
4 huevos
1 vasito leche
2 dientes de ajo
aceite
sal
Preparación:
Se lavan las patatas, se quita la piel a la cebolla y se ponen en el microondas durate 10 minutos máxima potencia, se dan la vuelta y otros 10 minutos, se pinchan con un cuchillo y si se clava bien y están blanditas es que ya estan hechas. Se pelan las patatas y se cortan en rodajas y luego a trozos, la cebolla se corta a trocitos, se sazonan, se baten los huevos, se les hecha el vasito de leche se bate un poco más, se le pone un pellizco de sal, mezclar en un bol con las patatas, la cebolla y el ajo poner 1 cucharada de aceite en la sartén tortillera y echar la mezcla, dejar que se cuaje la tortilla por una cara, poner la otra parte de la sartén tortillera con una cucharada de aceite y tapar con la misma la otra mitad de la sartén, darle la vuelta para que se haga la tortilla por la otra parte y cuando esté doradita ya está lista para que disfrutes comiéndotela
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